비타민B₁₂의 설명 및 효능

코발라민이라고도 불리는 비타민 B₁₂는 빈혈치료를 연구하던 도중에 발견되었다.

비타민 B₁₂의 일부분은 코발트로 구성되어 있는데, 코발트와 함께 간에 저장되어 있다가 다양한 효소의 활성을 돕는다.

주로 동물성식품에 풍부하여 동물성 식품을 통해 섭취하게 된다.

비타민 B₁₂는 몸 속에서 *아데노실코발라민과 메틸코발라민으로 변환한 뒤 조효소로써 기능한다.

*글 끝에TMI 지식 설명

조효소는 엽산과 함께 아미노산대사에 도움을 주며 단백질의 합성과 에너지를 생성하는 기능을 한다.

또한 엽산과 핵산의 합성에 관여하며 이를 통해 생성된 핵산은 세포분열에 꼭 필요한 성분으로 적혈구를 합성하여 척수나 위장 점막 등을 생성하는데 도움을 준다.

비타민B₁₂ 부족 증상

비타민 B₁₂가 부족하게 되면 골수가 제대로 기능을 하지 못하게 된다.

참고로 적혈구는 골수에서 생성되기 때문에 비타민 B₁₂가 부족하게 되는 것은 곧 적혈구의 생산에 문제가 생기게 되는 것이고 이로 인해 *악성빈혈(거대적혈모구빈혈)의 원인이 되기도 한다,.

또한 비타민 B₁₂는 뇌와 척수로 이루어진 중추신경을 제대로 작동하도록 돕는 기능을 하기 때문에 비타민 B₁₂이 부족할 경우 중추신경의 문제가 발생할 수도 있다.

비타민 B₁₂의 하루 권장 섭취량은 약 2.5mg 정도로 결핍이 되기 쉽지 않다. 하지만 너무 식물성 식단으로 치우칠 경우 결핍이 발생 할 수 있다.

식물성 식품 중에는 파래김과 같은 김에 미량 함유되어 있으니 참고하면 좋다.

또한 고령자나 위를 절개한 경우 비타민 B₁₂의 흡수가 원활하지 못할 수 있다.

악성 빈혈 예방을 위해서는 비타민 B₁₂와 엽산을 함께 함유한 식품을 섭취하면 도움이 된다.

아데노실코발라민과 메틸코발라민 : 비타민 B₁₂의 조효소이다. 비타민 B₁₂가 섭취되면 위에서 당단백질과 결합 후 소장에서 흡수된 뒤 간으로 운반, 조효소로 변환된다.

악성빈혈: 거대적혈모구빈혈이라고도 불리며 옛날에는 원인 및 치료방법을 찾지 못해 사망까지 가는 경우가 있었으나, 지금은 비타민 B₁₂와 엽산을 통해 치료가 가능하다.