미나리 설명과 효능 그리고 먹는법

 대표적인 봄철 채소 미나리, 이름의 뜻은 물(미)에서 자라는 나리로 학명은 Oenanthe으로 술을 뜻하는 oinos 와 꽃을 뜻하는 anthos 가 합쳐진 단어인 단어인데 생각해보면 둘다 향기를 강조하고 있는 이름인 것을 알 수 있다.  그래서 인지 과거 제사를 지낼때 사용했으며, 조선시대에는 왕실의 종묘대제 때 올리던 채소 절임 중 하나로 미나리 절임을 올렸다. TMI. 조선시대 종묘대제에 사용된 채소절임은 … Read more

[건강레시피] 고혈압 편 – 저염 쌈장(feat.양배추쌈)

고혈압 에 저염 쌈장이 과연 어떤 도움을 줄까요? 고혈압은 혈압이 여러 원인으로 인해 높아진 상태를 의미합니다.  우리나라에서도 연간 970만명의 환자가 병원을 찾는 질병 중 하나인데요. 고혈압은 식이요법과 운동으로 충분히 좋아질 수 있는 질병인만큼 환자의 자발적인 조절이 꼭 필요합니다.  고혈압에  좋은 음식은 다양하지만, 기본적으로 ‘나트륨’을 줄이는 것이 가장 큰 도움이 된다는 점은 다들 알고 계실 거에요. … Read more

통풍성 관절염 좋은 음식

바람만 맞아도 아프다 하여 통풍성 관절염, 이라 지어진 이름처럼 통증이 매우 강한 질병인 통풍은 관절염의 한 종류로써 몸 밖으로 배출되어야 할 요산이 과하게 쌓이게 되었을 때 발병하게 되는 질환이다. TMI. 요산이란 퓨린의 마지막 대사물질로 간과 소장에서 합성되고 혈장, 체액, 관절액에서 이온화되어 요산염 상태로 존재한다. 특히 엄지발가락 관절에서 주로 발생하는 통풍성 관절염, 최근 고령화와 식습관의 변화로 … Read more

혈압 정상치 및 측정방법 그리고 필수 영양소

혈압 설명 혈압(BP : Blood Pressure/血壓)이란 혈액이 동맥혈관을 통과하며 혈관을 미는 힘을 말한다. 혈액의 압력은 심장이 수축하며 혈액을 동맥혈관으로 내보낼 때 가장 높아지며 이를 수축기 혈압이라 부른다. 반대로 심장이 팽창하며 혈액을 받아들일 때 혈압이 가장 낮아지며 이를 이완기 혈압이라고 부른다. 이완 수축의 영향 이외에 혈관에 흐르는 혈액의 양이 많거나 혈관이 딱딱하게 굳었을 경우 또는 혈관이 … Read more

고혈압 기준 및 증상 그리고 좋은음식

조용한 살인마 고혈압, 자세히 알아보기 위해 혈압에 대한 설명부터 고혈압 진단을 위한 혈압수치 그리고 증상과 합병증 마지막으로 고혈압에 좋은 음식까지 알아보도록 하자! 혈압 설명 혈압(BP : Blood Pressure/血壓)이란 혈액이 동맥혈관을 통과하며 혈관을 미는 힘을 말한다.. 혈액의 압력은 심장이 수축하며 혈액을 동맥혈관으로 내보낼 때 가장 높아지며 이를 수축기 혈압이라 부른다. 반대로 심장이 팽창하며 혈액을 받아들일 때 … Read more

칼륨 효능과 부족 증상 그리고 섭취방법

칼륨의 설명과 효능 채소와 과일에 많이 함유되어 있는 칼륨, 주로 장에서 칼륨이온의 형태로 흡수된다. 흡수된 칼륨이온은 세포내액에 대부분 존재하게 된다. 칼륨은 나트륨과 함께 세포내외 삼투압을 일정하게 유지하는 기능을 하는데 이 때 작용하는 효소가 나트륨-칼륨 펌프라는 효소이다. 이효소의 기능은 칼륨을 세포의 내부에 존재하도록 이동시키는 작용과 나트륨을 세포 외부에 존재하도록 이동시키는 작용을 통해 삼투압을 *나트륨과 칼륨의 비율을 … Read more

나트륨 효능과 과잉 증상

나트륨 설명과 효능 나트륨(Na)은 염소(CI)와 함께 *식염(염화나트륨 =NaCI)으로 여러가지 조미료로써 식품에 첨가되어 있다. 식염이 몸 속으로 들어오면 나트륨이온(Na+)과 염소이온(CI–)으로 분해되어 장에서 대부분 흡수된다. 나트륨과 염소는 각 각 이온상태에서 세포 사이에 있는 세포간액과 혈액속 혈장 등의 체액과 함께 우리 몸 구석구석에 존재한다. 체액의 염분농도를 약 0.9%로 유지하는 기능을 나트륨과 칼륨이 서로 협력하며 조절하게 된다. 나트륨은 세포외액에서 … Read more