비타민B1 효능과 부족 증상 그리고 섭취방법
비타민B1 설명 및 효능 티아민이라도 불리는 비타민B1, 폴란드의 카지미르 풍크가 이름붙인 비타민이 정식명칭이 되었다고 한다. 그런데 첫 발견은 일본 스즈키 우메타로가 발견해 오리자닌이라고 이름을 지었으나 논문발표가 지연되어 비타민이 되었다는 이야기도 있다. 비타민 B1은 탄수화물이 에너지를 생성할 때 필수 영양소이다. 탄수화물이 포도당(글루코스)로 분회되면서 에너지를 만든다. 그리고 피브루산으로 분해되는데 이 피루브산은 *아세틸CoA로 환원된 뒤 TCA회로로 들어가 한번 … Read more