비타민K 효능과 부족 증상 그리고 섭취방법

된장에 풍부한 비타민K

비타민K 설명과 효능 지혈 비타민이라고도 불리는 비타민K, 종류로는 K1~K7까지 있으나 자연적으로 존재하는 것은 K1(필로퀴논)과 K2(메나퀴논)뿐이다. 비타민K의 발견은 덴마크에서 발견되었고 그래서 독일어로 응고(Koagulation)에서 첫 글자를 따와서 비타민K라고 이름이 정해졌다. 비타민 K1는 주로 식물의 엽록체에서 만들어지며 녹황색채소와 해조류에 풍부하다. 비타민 K2는 미생물에 의해서 만들어지기 때문에 된장이나 동물성식품과 장내 세균으로도 만들어진다. 비타민K는 혈액 응고인자(*프로트롬빈)이 간에서 합성 시 조효소로써 … Read more